L'attività didattica dell'Archeo-Laboratorio consiste nell'avvicinare i bambini in età scolastica alle metodologie scientifiche e allo studio dei reperti archeologici.

Dopo una visita guidata al Museo Archeologico, vengono ricostruite in piccolo, a misura di bambino, la fase di scavo, la pulizia del reperto quindi la catalogazione per mezzo di una descrizione e di un disegno.